【黄冈教育大会】浙大教授研究发现黑豆有补铁良效


发布时间:2020-09-28 05:53:52 阅读量:111 作者:乔豪

“我们发现,在五种黑色食品中,具有补铁作用的黑色食品只有黑豆黄冈教育大会。”王福俤介绍说,黑豆皮中含有抑制铁调素的活性物质,可增加小肠对铁的吸收,进而改善贫血症状。

动物肝脏和补铁剂,哪个效果更好?浙江大学公共卫生学院院长王福俤教授团队的最新研究表明,黑豆或许是一种比动物肝脏和补铁剂更理想的补铁食物黄冈教育大会。

据了解,目前全世界有20亿人患有贫血,中国患贫血的人口概率高于西方国家。在患贫血的人群中,女性明显高于男性,老人和儿童高于中青年。尤其是在农村贫困地区,中老年女性贫血的概率高达40%。

“人体内有个‘铁管家’——铁调素(Hepcidin),专门掌管人体铁元素的代谢。”浙江大学公共卫生学院院长王福俤教授说,体内铁调素过高,往往是导致贫血的原因之一。因为铁调素过高,往往会引起血液中铁的降低,进而限制红细胞的合成,导致贫血。

去年,王福俤课题组在针对2000多位中老年妇女进行的一项研究中发现,贫血一族和正常人群相比,携带了一种“贫血基因(TMPRSS6)”,这类基因对铁调素的抑制能力较差。于是,王福俤团队的成员开始逐个去求证被认为有补血功效的“黑五类食物”——黑豆、黑木耳、黑芝麻、黑枣、黑米,寻找膳食中抑制铁调素的物质的存在。

中国有当归、白术、红枣等16种常见的补血中草药,但据王福俤介绍,并不是每种补血中草药都通过抑制铁调素来改善人体内的铁元素的代谢指标。例如为大众所熟知的补血佳品红枣,就没有对铁调素有抑制作用的物质。

王福俤说,目前治疗缺铁性贫血的手段主要是靠补铁,但对患贫血的老人来说,并不提倡用补铁剂补铁。“很多退行性疾病的病块组织里,铁是富集的,这时候药物补铁也许会增加老年痴呆的风险,而通过黑豆等膳食干预‘铁管家’,进而改善机体铁水平则是安全的。”

“需要提醒的是,吃黑豆时不要把黑豆皮丢弃,因为有效成分大部分都是在黑豆皮中。”王福俤说,实验证明,黑豆皮提取物可有效改善机体铁状况,促进机体的造血功能,是一种天然、安全、有效的补铁食物。

据悉,王福俤团队关于黑豆抑制铁调素的发现,属国际首次,也为防治缺铁性、炎症性贫血等相关疾病的研究提供了新的理念。国际营养学著名期刊《BritishJournalofNutrition》发表了相关论文。

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10月18日清晨6点,曾燕玲比平时起得更早,她在墙上贴了三张便签纸:“妈,你逼我的”、“你连我喜欢吃什么都不晓得”、“更莫说关心我”。之后,她离开家,至今未归。

陈准民解释说,上世纪90年代,中国驻外使领馆教育组确实提供过为一些国外高校开具资质证明的服务,但这项服务早已停止,目前,国外学历学位的认证工作统一由教育部下属的中国留学服务中心独家办理。陈准民澄清说,驻外使领馆教育组目前为留学人员开具的《留学回国证明》并不是认证其国外学历。陈准民曾于上世纪80年代初留学美国,并获得加州大学洛杉矶分校硕士学位,曾任中国重点大学——对外经贸大学校长十年之久,去年8月出任中国驻洛总领馆教育组组长。身为教育专家,他认为美国高等教育品质良莠不齐,全世界最好的大学和最名不副实的大学都可以在美国找到。陈准民指出,由于法律制度等原因,美国高校学历的主要问题是含金量多少的问题,而不是真假问题,也就是说,美国高校的“注水文凭”必须引起大家的警惕。

调查将教育开支细分为8类:学校常规收费、学校额外收费、择校费、学习工具花费、补习家教费用、特长爱好花费、人情送礼花费、生活费及其他费用。据统计,武汉小学阶段的教育开支项目中,“补习家教费用”占据了20黄冈教育大会.5%的份额,仅次于“特长爱好花费”。补习费用的高企反映了家长意志:68.9%的家长让孩子参加课外学习的目的是有助于“升学”,38.5%的家长则是担心孩子输在起跑线上,仅有36.1%的家长表示孩子参加课外的学习与培训是出于个人兴趣爱好。

但必须剔除的一个认知误区是,取消听力也好,降低分值或是英语成绩不计入总分也罢,总体而言,它只是代表英语科目在考试体系中的弱化,而非等同于弱化其作为一种语言的重要性。正如有学者所言,调整英语科目,实际上不是不重视英语,而是让学习英语更符合内在的规律。

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网友评论:

来自郏县的网友说:评论时间:2020-09-28

清醒了岂能再昏睡,觉知了岂能再愚昧,当华美的叶片落尽时,生命的脉络便曆曆可见。回复


来自抚顺的网友说:评论时间:2020-09-28

请珍惜你身边默默爱你的人。或许,有一天当他真的离开了。你会发现,离不开彼此的,是你,不是他。回复


来自兴城的网友说:评论时间:2020-09-28

无须刻意铭记无法实现的爱情。无论有什么样的回忆,我们再长大一些的时候,时间就会把回忆里的泪水风干。那时候,回忆里,就只剩下温暖的片段了。回复


来自广水的网友说:评论时间:2020-09-28

你爱我,究竟是怎样的爱法?回复


来自白山的网友说:评论时间:2020-09-28

每一个人降生到这个世界上来,一定有一个对于他最适宜的位置,只等他有一天来认领。一个位置对于他是否最适宜,应该去问自己的生命和灵魂,看它们是否感到快乐。回复


来自桦甸的网友说:评论时间:2020-09-27

人在江湖,身不由己;人在婚姻,爱不由己;人在官场,话不由己;人在单位,事不由己;人在世上,命不由己;人生无奈,有何归己?享受生活,善待自己。回复


来自洛阳的网友说:评论时间:2020-09-27

对讨厌的人和事露出微笑是我们必须要学会的恶心。回复


来自余姚的网友说:评论时间:2020-09-27

白茶清欢无别事,我在等风也等你。回复


来自常熟的网友说:评论时间:2020-09-26

在我们的心灵深处,爱和孤独其实是同一种感情,它们如影随形,不可分离。愈是在我们感觉孤独之时,我们便愈是怀有强烈的爱之渴望。回复


来自唐山的网友说:评论时间:2020-09-26

陪你聊几天你就喜欢他,这是幼稚。火锅可以一个人吃,电影可以一个人看,当一个人熬过了最艰难的时候,就不再想去寻找依靠,任何人都是负累。去找一个像太阳一样的人,帮你晒掉所有不值一提的迷茫。回复


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